La Thaïlande est célèbre pour ses plages tropicales, ses temples anciens et ses sites historiques mais elle est aussi reconnue comme une vrai destination culinaire. Certains qualifient même la cuisine thaï comme l’une, si ce n’est LA meilleure cuisine du monde. En effet, elle s’est construit une réputation de premier choix grâce à sa diversité, ses saveurs, sa convivialité et son raffinement. Alors n’attendez plus et découvrez les 5 incontournables de la cuisine thaï à goutter lors de votre voyage en Thaïlande!
Tout d’abord, commençons par LE plat incontournable de votre voyage en Thaïlande: le Pad Thaï. Il vous sera impossible de passer à côté du plat le plus emblématique du pays! Ce plat est constitué de nouilles sautées à la sauce au tamarin, le tout, agrémenté de légumes et de viande, de fruits de mer ou de tofu. De plus, c’est l’un des plats de street food les moins chers et des plus savoureux. On vous conseille donc de le déguster sans modération!
Ce plat traditionnel Thaïlandais est une réelle institution! Le Pat Kra Pao est un sauté parfumé au basilic thaï, rehaussé par du piment et une pointe de sauce d’huître, le tout servi avec du riz. Vous pourrez le retrouver dans tous les restaurants lors de votre voyage en Thaïlande.
Petit conseil : ajoutez-y un oeuf pour encore plus de plaisir ! 🍳
Petits ‘fun facts’: Si vous êtes un peu malade, le Som Tam agira comme un grog sur les microbes. Le Som Tam vous aidera aussi à vous redonner de l’énergie si vous avez la gueule de bois 🔥
Parmi les plats que vous ne devez pas manquer lors de votre voyage en Thaïlande, les soupes ont une place majeure ! Vous ne pourrez donc pas partir sans avoir goutter le Tom Kha. Cette soupe est préparée à base de lait de coco et aromatisée avec du ‘galanga’ (similaire au gingembre), de la citronnelle, du basilic sacré, du citron vert et du piment. Vous pouvez y ajouter du poulet, du tofu, des fruits de mer ou encore du porc. Laissez donc libre court à vos envies…
Pour résumer: c’est une véritable explosion de saveurs exotiques à la texture onctueuse et crémeuse. Testez-le absolument ! 🍲
Pour finir, on ne pouvait pas vous faire une liste des plats incontournables sans terminer sur une petite note sucrée! Le mango sticky rice est LE dessert par excellence en Thaïlande. Il s’agit de riz gluant au lait de coco accompagné de tranches de mangue. Faites nous confiance, vous allez raffoler de sa douceur et de ses saveurs exotiques…
En conclusion, que ce soit au goûter ou pour le dessert, il faut donc vous laissez tenter! 🥭
